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明治二十六年の創業から変わらぬ製法と伝統。京都・飯尾醸造の看板商品「純米富士酢」。
原料は京都・丹後の山里農薬を使わずに育てた米と山から湧き出た伏流水。ただそれだけを原料に造った純米酢です。
その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ”を仕込み、その“もろみ”から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。「純米富士酢」の深いコクと味わいの秘密は、酢1リットルにつき200gというたっぷりの米の量にあります。
これはJAS規格が法律に定めた「米酢」と表示できる基準(40g)の5倍量にあたります。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。

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2種類のホイップが、たっぷり。ふわふわのシフォンケーキで、挟んでますヨ~。2022年6月新発売、洋菓子屋さんのクリームたっぷり生シフォンケーキ(北海道産生クリーム入りカスタードホイップ)【不二家】【ヤマザキ】をレビューします。 ...

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ミミまで柔らかい、ふわふわのダブルソフト。ピーナッツクリームとチョコクリームを、たっぷり、かけてますヨ~。2022年6月新発売、ダブルソフトのピーナッツクリーム&チョコクリーム【ヤマザキ】をレビューします。

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【赤城乳業】の、人気アイスキャンディー「ガツン、とみかん」とコラボ。ミカン風味が、ガツンと来る、フルーティなロールケーキです。ガツン、とみかん風味ロール【ヤマザキ】をレビューします。

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カリカリからの、とろとろ。フランスの伝統菓子「カヌレ」を、ドーナツ型にしたケーキ。とろとろホイップが、詰まってますヨ~。2022年5月31日新発売、生カヌレケーキ【ファミリーマート】をレビューします。

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バターが、ジュワ~ッ。塩バターパンと、あんこの相性は、バッチリ。サッパリと、食べられるパンです。2022年5月31日新発売、塩バターパン(あん&マーガリン)【ファミリーマート】をレビューします。

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「カントリーマアムに、ソックリなパン」ってだけでも、おいしいのに、ふわふわミルキーホイップを、たっぷりとサンドしちゃってますヨ~。2022年5月31日新発売、カントリーマアムにミルキーサンドしちゃいました。【ファミリーマート】をレビュ ...

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牛乳風味のパンから、ミルクホイップが、ドバーッ。はみ出しちゃってますヨ~。2022年6月新発売、たっぷりホイップの牛乳パン(十勝産牛乳入りミルクホイップ使用)【ヤマザキ】をレビューします。

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南フランス発祥の洋菓子、トロペジェンヌ。ふわっふわのブリオッシュに、たっぷりのカスタードホイップを、挟んでます。2022年6月新発売、トロペジェンヌ【ヤマザキ】をレビューします。

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広島にあるクリームパン専門店【八天堂】が、米粉で作った、極くりーむぱんをレビューします。ふわっふわのパンと、【八天堂】特製カスタードとの、一体感。広島県三原市の、米粉を使用してますヨ。

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