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グラスフェッドビーフ 手作りコーンビーフ ブロック 塩漬け 非加熱コンビーフ

1847円

グラスフェッドビーフ 手作りコーンビーフ ブロック 塩漬け 非加熱コンビーフ

コンビーフを作るための伝統的な部位ブリスケット(バラ部分)をスペシャルブレンドスパイスとともに塩漬けし、2週間熟成後、冷凍しました。保存料・着色料は一切使用していません。解凍後、塩分を洗い流し、3時間(又は圧力鍋で短時間)弱火で煮込めば(1-2回お水を替えてください。)自家製コーンビーフの出来上がりです。


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